為什麼喝牛奶會拉肚子?

2020/07/30
為什麼喝牛奶會拉肚子?
有些人一喝牛奶就腹瀉、脹氣不舒服…你可能有乳糖不耐症!!

什麼是乳糖不耐症?

   我們平時吃的、喝的乳製品中,大部分都含有大量的乳糖,但是乳糖在人體中不能直接被人體吸收,這通常是體內缺乏「乳糖酶」導致對攝入食物中的乳糖不能消化,所以在吃了乳製品之後,產生拉肚子、脹氣…等等症狀,是一種對含有乳糖的食物耐受度不好的情形,這種情況就是--乳糖不耐症

   根據國際期刊數據顯示,乳糖不耐症的原因多數為基因遺傳,又以亞洲人的體質更常見,相比之下,白人發生乳糖不耐症的比率則比較低。

可以改善乳糖不耐症嗎?

有乳糖不耐症的人並不是完全不能食用乳製品,雖然乳糖酶會逐步降低,但仍足夠消化一般成人飲食中的乳品含量,只要控制食用量或搭配其他食物一起食用,就可以避免不舒服的症狀出現。

(1)牛奶搭配穀物一起吃

(2)可以在餐後食用

(3)喝牛奶時少量多次

總之,乳糖不耐受不算是一種疾病,是一種身體的狀態,只要避免症狀發生,還是能維持鈣質的攝取。

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