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隨著年齡增長,許多老年人會發現自己肌肉變弱、力量下降,這可能是肌少症的徵兆。肌少症會導致肌肉量減少和力量不足,嚴重時會影響日常活動,也會增加摔倒和骨折的風險。
透過運動和飲食調整,老年人也能有效增加肌肉量,減緩肌肉流失速度。這篇文章將解釋肌肉流失的原因、肌少症症狀,並分享一些實用的增肌方法,幫助家中長輩健康行動
肌少症是指年齡增長時,肌肉量和力量逐漸下降的現象。
造成肌肉流失的原因包括:
隨著年齡增長,肌肉合成速度變慢,且分解速度加快。
不運動或運動量不足會加速肌肉萎縮。
許多老年人由於牙齒問題或消化減退,蛋白質攝取不足,這會加重肌肉流失。
隨著年齡增長,影響肌肉生長的荷爾蒙水平下降。
糖尿病、心臟病等慢性病可能會加速肌肉流失。
肌少症肌肉流失通常不容易察覺,若出現以下情況,要留意可能有肌肉量不足的風險:
感覺疲倦、提不起重物,日常活動變得吃力。
走路不穩、步伐變慢,甚至容易跌倒。
肌肉流失讓體重減少,但脂肪比例可能會上升。
肌少症主要影響50歲以上的老年人,尤其是:
久坐或缺乏力量訓練的人。
患有糖尿病、心臟病等慢性病的老人。
因食慾下降或消化問題,導致蛋白質攝取不足。
減緩肌肉流失的關鍵是運動和飲食,兩者缺一不可。以下是3個簡單有效的方法:
蛋白質對增肌至關重要。建議65歲以上的老年人每天攝取70-84克蛋白質,每餐攝取25-30克。可以選擇牛肉、魚、雞肉或豆類等高蛋白食物。
維生素D有助於肌肉強度,並能預防跌倒。富含維生素D的食物包括:肝臟、魚類、蛋黃等,還可以通過日曬來補充。
運動有助於增加肌肉量,建議每週進行3-4次運動,每次20-30分鐘。最有效的運動是阻抗性訓練,如深蹲、伏地挺身、舉重等,這些運動有助於增強肌肉和力量。
預防與改善老人肌少症,關鍵在於「精準補給修復原料」與「維持神經肌肉功能」。挑選營養品時,應優先選擇含有高品質蛋白質(如乳清蛋白)、維生素 D、BCAA(支鏈胺基酸)、鈣質與 Omega-3 脂肪酸的配方。透過這 5 種關鍵成分的協同作用,能有效延緩肌肉流失、提升肌力,並降低跌倒骨折的風險。
蛋白質提供合成肌肉所需的必需胺基酸,修復受損組織。老年人因合成效率較低,建議每餐平均分配攝取量。挑選營養品時,可選擇較好吸收的「乳清蛋白」來減輕腸胃負擔。
維生素 D有助於肌肉收縮與神經協調,維持骨骼肌肉系統穩定,顯著降低高齡者因肌力不足導致的跌倒機率。
BCAA能直接啟動肌肉合成訊號,並減少長輩在空腹或靜止狀態下的肌肉分解。
鈣質能維護骨骼和肌肉健康,鈣離子也是肌肉收縮的重要傳導物質。補鈣與補蛋白並行,能從結構與功能雙管齊下,維持銀髮族的行動靈活。
Omega-3有助於減緩體內慢性發炎,改善肌肉質量並保持肌肉力量,有助於解決銀髮族肌力衰退的問題。
挑選老人肌少症營養品時,建議選擇具備「完整營養標示」與「國家認證」的品牌。請記得,營養品是為了補足日常飲食的缺口,最好的改善策略仍是將這 5 大成分融入三餐,並配合適度的阻力運動。
適合老年人的增強肌肉量運動簡單、安全是首要,以下是5個單純易學且有助於增強肌肉的動作:
坐在椅子上,抬起一條腿保持幾秒鐘,然後換另一條腿。這有助於加強腿部肌肉。
站在牆前,用雙手撐住牆壁,進行俯臥撐。
站立時將腳跟抬高,保持幾秒鐘後放下。這有助於加強小腿肌肉。
使用彈力帶進行阻力訓練,在家中也能輕鬆增強肌肉。
日常走路有助於增強心肺功能和下肢肌肉力量。
每天攝取足夠的蛋白質,並將其分配在三餐中,這對肌肉增長至關重要。
不要過度節食,確保攝取足夠的熱量來支持肌肉生長。
維生素D、鈣、Omega-3等營養素對肌肉健康有很大幫助,要保持營養均衡。
透過適當的運動、均衡的飲食和營養補充,可以提高肌肉量,延緩肌肉流失速度。
了解肌肉量下降的原因,選擇正確的運動增加肌肉,並保持營養均衡,幫助家中長輩擁有健康的身體,享受更有活力的老年生活!
姓名:駱中郁食品技師
學歷:國立臺灣大學醫學院生理學研究所碩士
證照:食品技師(專高食技字第 000044 號)、保健食品初級工程師 (H –A-3234-2016)、健康管理師 (健管師證字第 0220 號)、CTSSN專業認證(運動營養專業認證 CTSSNS000742)
經歷:弘光科技大學食品科技系講師
專長:食品科技、食品安全、生命期營養、保健品衛教諮詢、體重管理、膳食療養